用西葫芦做了一款“西葫芦蒸蛋脆鱿鱼”剩下的边角料加熏肉切丝炒了一款小菜,准备先生第二天上班的盒饭。这款菜口感比较软,由于熏肉比较咸,如果吃清淡的基本无需放盐调味。做法很简单,很普通的家常小炒。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦150g,熏肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,蒜米适量 |
【制作步骤】
1.准备西葫芦,我主要做了“西葫芦蒸蛋脆鱿鱼”。 | |
2.剩下的西葫芦边角料。 | |
3.准备熏肉并切薄片。 | |
4.炒锅热油将蒜米爆香。 | |
5.然后放入西葫芦和熏肉一起拌炒均匀。 | |
6.试一试味道适量的加些盐调味(由于熏肉比较咸,如果吃很清淡的可以不加盐)。 | |
7.炒至西葫芦断生即可。 这款菜清鲜爽滑,做法简单,对于初学做菜的朋友来说是一款很快上手的家常菜。 |
【熏肉炒西葫芦做法小贴士】
家常菜快手菜,没有什么技巧可言。 |