熏肉炒西葫芦

用西葫芦做了一款“西葫芦蒸蛋脆鱿鱼”剩下的边角料加熏肉切丝炒了一款小菜,准备先生第二天上班的盒饭。这款菜口感比较软,由于熏肉比较咸,如果吃清淡的基本无需放盐调味。做法很简单,很普通的家常小炒。

【食材与调料】
【主料】西葫芦150g,熏肉100g
【辅料】油适量,盐适量,蒜米适量

【制作步骤】
熏肉炒西葫芦 1.准备西葫芦,我主要做了“西葫芦蒸蛋脆鱿鱼”。
熏肉炒西葫芦 2.剩下的西葫芦边角料。
熏肉炒西葫芦 3.准备熏肉并切薄片。
熏肉炒西葫芦 4.炒锅热油将蒜米爆香。
熏肉炒西葫芦 5.然后放入西葫芦和熏肉一起拌炒均匀。
熏肉炒西葫芦 6.试一试味道适量的加些盐调味(由于熏肉比较咸,如果吃很清淡的可以不加盐)。
熏肉炒西葫芦 7.炒至西葫芦断生即可。
这款菜清鲜爽滑,做法简单,对于初学做菜的朋友来说是一款很快上手的家常菜。

【熏肉炒西葫芦做法小贴士】
家常菜快手菜,没有什么技巧可言。

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