| 春天来了，菠菜是春天的应季蔬菜，因为家中有小孩子，所以在烫菠菜的时候都会烫熟点，这样小家伙觉得软就吃得多点，吃菜的时候，宪国说：大力水手吃菠菜。菠菜吃了很大力气哦。这本是一句逗着玩的话，小家伙却当真了，现在每次吃完菠菜，她就会捏着小拳头，说：我的力气又大了。菠菜能促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜200g，杏仁50g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，姜适量，蒜适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净 |
 | 2.坐锅烧水，水开后把菠菜焯熟捞出 |
 | 3.放凉开水里过凉 |
 | 4.杏仁备好 |
 | 5.坐锅烧水，把杏仁下锅煮五分钟捞出 |
 | 6.杏煮过的杏仁好去皮了。去皮 |
 | 7.跟菠菜一起放碗里 |
 | 8.加上盐和少许白糖 |
 | 9.加入芝麻油 |
 | 10.加适量生抽 |
 | 11.加入醋 |
 | 12.生姜蒜末切细 |
 | 13.放在杏仁菠菜上面 |
 | 14.拌匀，装碗，倒扣在盘里即可 |
【杏仁菠菜塔做法小贴士】
| 菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。不与黄豆同吃 |
