| 从超市买来美极虾，美极虾是从海上打捞上来的虾然后用热水焯水后速冻，所以这个虾本身就是熟的。口感也很鲜嫩，而且价格也很实惠，物美价廉。香芹味道比西芹要香很多，口感也相对脆嫩，和虾一起炒，爽口，而且虾的味道也很清新。 |
【食材与调料】
| 【主料】香芹300g，美极虾100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备香芹。 |
 | 2.美极虾，解冻。 |
 | 3.香芹，择干净，洗净。 |
 | 4.葱切丝，姜切片。 |
 | 5.香芹，切段。 |
 | 6.热油锅。 |
 | 7.放入葱姜，爆香后捞出。 |
 | 8.先加入大虾。两面炸一下。 |
 | 9.然后放入香芹。 |
 | 10.加入少许的盐。 |
 | 11.加入鸡精，翻炒后，装盘即可。 |
【香芹美极虾做法小贴士】
| 因为大虾比较是海味，多少是有点咸味，所以要少放一些盐。 |
