家常菜,基本是早晨的早点,喜欢吃蒸蛋营养补钙增加蛋白质。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3g |
【辅料】生抽1勺,香油1勺 |
【制作步骤】
1.备好食材 | |
2.鸡蛋打入冷开水打散 | |
3.过滤一下蛋液 | |
4.放锅蒸四分钟放虾皮蒸一分钟后关火闷一下 | |
5.取出 | |
6.放生抽香油撒点葱好香 | |
7.太香了好吃 |
【虾皮蒸蛋做法小贴士】
小贴士蒸蛋嫩就是用冷开水打散鸡蛋,水开后五分钟就可以了,这样蒸的蛋嫩滑又省时。 |
家常菜,基本是早晨的早点,喜欢吃蒸蛋营养补钙增加蛋白质。 |
【主料】鸡蛋3g |
【辅料】生抽1勺,香油1勺 |
1.备好食材 | |
2.鸡蛋打入冷开水打散 | |
3.过滤一下蛋液 | |
4.放锅蒸四分钟放虾皮蒸一分钟后关火闷一下 | |
5.取出 | |
6.放生抽香油撒点葱好香 | |
7.太香了好吃 |
小贴士蒸蛋嫩就是用冷开水打散鸡蛋,水开后五分钟就可以了,这样蒸的蛋嫩滑又省时。 |