| 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜300g，虾皮10g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把虾皮洗干净。 |
 | 2.把丝瓜切成条。 |
 | 3.切好葱和姜。 |
 | 4.锅烧热，入油放葱和姜炸香。 |
 | 5.把虾皮放入锅中炒一炒。 |
 | 6.放入丝瓜炒。 |
 | 7.炒熟时放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。 |
【虾皮炒丝瓜做法小贴士】
| 虾皮是咸的，盐要少放。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【虾皮炒丝瓜做法小贴士】
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