| 茴香一般都是吃馅的。我妈在买菜的时候一个老大爷说炒着吃很不错，回家我妈就用虾皮炒，没想到，还真好吃。感兴趣的朋友可以学着做一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】茴香500g，虾皮20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，酱油少量 |
【制作步骤】
 | 1.茴香洗净。 |
 | 2.切成段。 |
 | 3.准备少量的虾皮。 |
 | 4.葱切段，姜切片。 |
 | 5.热油锅，放入葱姜后爆香，捞出。 |
 | 6.放入虾皮，炸至金黄。 |
 | 7.放入茴香。翻炒。 |
 | 8.茴香很嫩，容易超烂，一定要不断的翻炒。 |
 | 9.加入少许的酱油。 |
 | 10.加入盐。 |
 | 11.翻炒均匀，即可。 |
【虾皮炒茴香做法小贴士】
| 虾皮很咸，盐就不用放太多了。 |
