花式汤圆,花式汤圆的做法 - 阳康菜谱网花式汤圆做法大全

这是烘焙学堂5月的第二节课程。第一天看到老师的教学贴就被这五颜六色的花式汤圆给吸引了，好喜欢哦。反复学习了两天的教学贴，赶在今天的母亲节做出来，慰劳一下自己。特别感谢老师的教学贴，让我在母亲节这个美好的时刻，品尝上如此漂亮的美食。祝好豆所有的好妈妈们节日快乐！

【食材与调料】

【主料】糯米粉200g

【辅料】糖适量，盐适量，沸水适量

【制作步骤】

	1.在备好的糯米粉蒸放入少许的白糖和盐。拌匀。
	2.用沸水和成较硬的面团。
	3.然后分为5份小面团。
	4.每个面团分别滴上2滴食用色，留一块原色面团。
	5.豆沙馅搓成小圆球。
	6.将各色面团做成剂子，包进豆沙馅，先做好汤圆。
	7.然后用余下来的面团装饰汤圆。
	8.煮汤圆的时候不要用大火，容易将汤圆煮飞，只要锅开就往锅里点一点点凉水，这样汤圆慢慢长大然后浮上水面，就代表汤圆熟了。
	9.为了好看，碗中提前放入开水，在盛入汤圆。不要用煮汤圆的水，比较浑浊不美观。