| 这是烘焙学堂5月的第二节课程。第一天看到老师的教学贴就被这五颜六色的花式汤圆给吸引了，好喜欢哦。反复学习了两天的教学贴，赶在今天的母亲节做出来，慰劳一下自己。特别感谢老师的教学贴，让我在母亲节这个美好的时刻，品尝上如此漂亮的美食。祝好豆所有的好妈妈们节日快乐！ |
【食材与调料】
【主料】糯米粉200g |
| 【辅料】糖适量，盐适量，沸水适量 |
【制作步骤】
 | 1.在备好的糯米粉蒸放入少许的白糖和盐。拌匀。 |
 | 2.用沸水和成较硬的面团。 |
 | 3.然后分为5份小面团。 |
 | 4.每个面团分别滴上2滴食用色，留一块原色面团。 |
 | 5.豆沙馅搓成小圆球。 |
 | 6.将各色面团做成剂子，包进豆沙馅，先做好汤圆。 |
 | 7.然后用余下来的面团装饰汤圆。 |
 | 8.煮汤圆的时候不要用大火，容易将汤圆煮飞，只要锅开就往锅里点一点点凉水，这样汤圆慢慢长大然后浮上水面，就代表汤圆熟了。 |
 | 9.为了好看，碗中提前放入开水，在盛入汤圆。不要用煮汤圆的水，比较浑浊不美观。 |
【花式汤圆做法小贴士】
| 小贴士这个汤圆是外贸协会的，味道嘛，不错。和普通的汤圆没什么两样，就是外表好漂亮。头一次用食色做食物，我想，面太少了，不好加蔬菜汁类的，一个小面团只加2滴食色也无妨。 |
