| 做这款蛋糕那天，武汉高温39度，作为新手，草儿着实手忙脚乱，生怕奶油融化。本来还想多用几个裱花嘴，用不同的花型来装饰蛋糕，无奈温度太高，又没开空调，加上蛋糕完成后外甥女还得带着蛋糕坐公交车历时近90分钟才能回家，草儿只能以最快的速度最简单的方式完成这款生日蛋糕。天黑了，抢着拍下几张成品图，最后装入蛋糕盒，在外层包装袋里，蛋糕包装盒的底部放了一大盒冰块，确保外甥女带着蛋糕顺利到家奶油不融化。 |
【食材与调料】
【主料】低粉85g，鸡蛋5个，玉米油40g，白糖54g，盐0.5g，鲜牛奶40g |
| 【辅料】鲜奶油400ml，白糖50g，哈密瓜1/4个，火龙果2个 |
【制作步骤】
 | 1.用主料配方制作蛋糕糊，分别装入六寸活底模和六寸中空模，上下火150度，烘焙60分钟。 |
 | 2.中空模蛋糕分割成两片。 |
 | 3.圆模蛋糕分成两片（只留用底部那一片）。 |
 | 4.哈密瓜和火龙果去皮切小粒备用。 |
 | 5.鲜奶油倒入料理盆，加入白糖。 |
 | 6.隔冰块打发，装入裱花袋。 |
 | 7.取一片蛋糕片，抹一层奶油，放上一层瓜果。 |
 | 8.加盖中空模蛋糕片。 |
 | 9.继续堆满水果。 |
 | 10.盖上另一片中空模蛋糕片。 |
 | 11.中间放满火龙果。 |
 | 12.蛋糕体均匀抹一层奶油，四周挤出小花朵，表面放上瓜果装饰（天太热奶油急速融化，一个人拍照无法拍出更详细的细节，见谅）。 |
【鲜奶油瓜果蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、选用八寸蛋糕配方做了两个六寸蛋糕。 2、奶油隔冰很容易打发。 3、做这款蛋糕时，武汉正值高温39度，奶油裱花太容易融化，最后几个步骤快速完成，没有拍下细节。 |
