【食材与调料】
【主料】虾头，嫩豆腐 |
| 【辅料】葱虾油 |
【制作步骤】
 | 1.虾洗净把头剪下来，嫩豆腐一盒 |
 | 2.虾油再加一点猪油炒蒜苗姜片 |
 | 3.中火慢慢炒，用勺子压虾头，把虾脑挤出来 |
 | 4.添水大火烧滚8分钟左右（凡事带头的食物多滚一滚在锅里） |
 | 5.关火撇出沫子，捞出料 |
 | 6.放入盒（划过的）豆腐烧开小火3分钟调味 |
 | 7.撒点装饰，胡椒粉 |
【虾脑豆腐羹做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【虾脑豆腐羹做法小贴士】
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