周末用南瓜搭配面粉做了一些小馒头,今天拿出几个,搭配芹菜、鸡蛋,做了这份香喷喷的小馒头夹香芹鸡蛋,有饭有菜,味道鲜美,很适合做早餐哦! |
【食材与调料】
【主料】芹菜150g,鸡蛋3个,小馒头4个 |
【辅料】油适量,葱末适量,黄豆酱适量 |
【制作步骤】
1.芹菜切碎 | |
2.鸡蛋磕入碗中 | |
3.打散 | |
4.坐锅,放油,爆香葱末 | |
5.倒入芹菜碎,翻炒均匀 | |
6.倒入蛋液 | |
7.翻炒至熟 | |
8.放黄豆酱 | |
9.翻炒均匀,装盘 | |
10.小馒头热一下,切开 | |
11.摆在香芹鸡蛋边上即可 |
【小馒头夹香芹鸡蛋做法小贴士】
小贴士黄豆酱有点咸,就不用放盐了。 |