小猫私厨：炒彩苋,小猫私厨：炒彩苋的做法 - 阳康菜谱网小猫私厨：炒彩苋做法大全

苋菜在夏天吃最为合适，降火去湿。

【食材与调料】

【主料】彩苋菜500克

【辅料】蒜适量，油少许，盐2克

【制作步骤】

	1.苋菜洗净去掉老梗。
2.起锅烧热，把苋菜下入烤炒几分钟，加入油和蒜番炒，再加一点水焖十分钟，出锅加盐。

【小猫私厨：炒彩苋做法小贴士】

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苦瓜辣炒鸡腿肉

苦瓜具有：1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效； 2. 防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长； 3. 降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食