小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高,多吃都身体也是很有营养的哦! |
【食材与调料】
【主料】牛奶145g,鸡蛋1个,黄油30g,高筋面粉315g,即发酵母4g(1+1/3小勺),小麦胚芽40g |
【辅料】盐4g,红糖35g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好所需要的材料 |
![]() | 2.按照先液体后固体的方式放进去面包桶内 |
![]() | 3.再倒入小麦胚芽 |
![]() | 4.启动全麦面包模式,面包机就开始搅拌~ |
![]() | 5.这是第一次发酵的时候照的~~差不多就那么大左右就足够了 |
![]() | 6.第二次发酵正常情况下如图,快满桶了 |
![]() | 7.烘烤的时候,表面上色均匀~十分好看哦 |
![]() | 8.烘烤完成后小心取出即可 |
【小麦胚芽面包做法小贴士】
小贴士1.我用的是PE8500W面包机,大家使用别的面包机时注意适当调整; 2.我做的是750g的方子哦 |