| 鸡肉类和现在大量上市的方瓜搭配，做好的菜肴特别的鲜美！方瓜汁多肉嫩，颜色碧绿，吸收了鸡肉的鲜味，口感软香，其汤汁拌上米饭更是特别的美味！ |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉250g，方瓜200g |
| 【辅料】葱姜蒜适量，生抽1勺，胡椒粉少许，花生油适量，盐适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉洗净切片，用生粉、少许盐和胡椒粉拌匀腌制片刻入味。 |
 | 2.方瓜洗净切滚刀块。 |
 | 3.葱切碎，姜蒜切片。 |
 | 4.热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。 |
 | 5.放入鸡肉片煸炒至断生。 |
 | 6.放入方瓜块炒匀。 |
 | 7.倒入生抽炒匀。 |
 | 8.再放入少许水大火煮开，烧3分钟即可。 |
 | 9.关火，加盐调味即可装盘。 |
 | 10.味道非常鲜美！ |
【鲜美鸡片烧方瓜做法小贴士】
| 小贴士鸡肉要保持滑嫩，要用生粉拌匀上浆。 |
