| 大熊猫是一种有着独特黑白相间毛色的活泼动物,以竹子为主要食物,它那憨态可掬的样子深受人们的喜爱,特别是小朋友的喜爱.我家就有位小朋友,虽然今年已经13岁了,可调皮捣蛋起来就像个长不大的孩子一样,这不这两天总和我嚷嚷嗓子疼,又不好好吃饭了.怎么办呢?当妈的总是把自己的孩子当作生命一样,谁会不在乎自己的"生命"呢.我就开始琢磨给儿子做点什么容易下咽的食物了,当然还要有营养的.鸡蛋--那可是孩子成长不可或缺的好东西,芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1、B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分.儿子带给我的动力成就了今天这道菜----芝麻鸡蛋羹,祝儿子身体健康,快乐成长.祝小朋友们像大熊猫一样活泼可爱. |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】白芝麻适量，黑芝麻适量，盐适量，胡椒粉适量，香菜适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.取一大碗倒入少许的油摇匀 |
 | 2.打入两个鸡蛋 |
 | 3.碗里加入适量的精盐搅匀,倒入60度左右的热水使劲抽打蛋液,搅好的鸡蛋液上锅蒸,开锅蒸10分钟. |
 | 4.蒸好的鸡蛋羹取出后晾凉. |
 | 5.准备黑,白芝麻 |
 | 6.用牙签在鸡蛋羹上面轻轻点出熊猫的基本轮廓 |
 | 7.用纸卷成漏斗形状 |
 | 8.分别装上少许白,黑芝麻在鸡蛋羹上 |
 | 9.分别装上少许白,黑芝麻在鸡蛋羹上撒出熊猫的图案. |
 | 10.撒出熊猫的图案. |
 | 11.最后用香菜做为竹子的形像摆布在熊猫下面. |
【熊猫鸡蛋羹---爱我你就吃掉我做法小贴士】
| 倒入60度左右的热水使劲抽打蛋液,把蛋液里面的空气打出来,使蛋液上面布满了气泡,这样蒸出的鸡蛋羹无比的细致爽滑. |
