| 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。秋季是吃螃蟹的旺季。 |
【食材与调料】
| 【主料】螃蟹300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1. 螃蟹清洗干净 |
 | 2.去畦子，对半切开。 |
 | 3.葱，姜，辣椒备用 |
 | 4.锅加入油，放入花椒炝出香味。 |
 | 5. 倒入葱，姜，辣椒炒出香味。 |
 | 6.放入螃蟹翻炒。 |
 | 7.倒入料酒。 |
 | 8.炒至螃蟹金黄色 |
 | 9.出锅 |
【香辣蟹做法小贴士】
| 清洗螃蟹的时候尽量带上橡胶手套 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香辣蟹做法小贴士】
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