西兰花蒸蛋羹

我喜欢给娃蒸蛋羹时加点青菜或虾类的东西,这样营养更全面一些。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个
【辅料】西兰花适量,盐适量,香油适量

【制作步骤】
西兰花蒸蛋羹 1.准备好材料。
西兰花蒸蛋羹 2.西兰花去梗只留花头。
西兰花蒸蛋羹 3.鸡蛋加适量水打匀。
西兰花蒸蛋羹 4.加入切好的西兰花头及盐,将其打匀。
西兰花蒸蛋羹 5.锅中大火烧开后,放入蛋液中小火蒸五分钟,至熟即可。
西兰花蒸蛋羹 6.蒸好后加少许香油即可。

【西兰花蒸蛋羹做法小贴士】
西兰花只要花头,这样小孩子好吃些。
蒸蛋羹时火不要太大,否则蛋羹会呈蜂窝状。

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