| 我把这道菜所用的食材全都写在里面了。西兰花，核桃，玉米。西兰花含有丰富的维K维C，可防癌，抗衰老，味甘鲜美，容易消化，对保护血液也有益。核桃享有“长寿果”之美誉，可补肝、肾、脑，强筋健骨之药，是理想的滋补食品。玉米是粗粮，可健脾益胃，防止便秘，防止动脉硬化，还可抗衰老。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花1颗，玉米200g，核桃4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，千岛酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备西兰花，玉米，核桃 |
 | 2.西兰花掰小朵，洗干净，剥出核桃仁 |
 | 3.做一锅开水，把核桃仁在里面煮五分钟，拿出来就可以剥皮了，有些人不喜欢核桃皮的苦涩感，这样煮一下，很容易就剥下来，像鲜核桃一样 |
 | 4.锅里滴几滴食用油，煮西兰花 |
 | 5.西兰花煮好后，；立刻放凉水里过凉，保持西兰花的口感清脆 |
 | 6.西兰花用盐，香油搅拌一下，撒上核桃仁 |
 | 7.撒上玉米粒，最后在上面浇上千岛酱即可 |
【西兰花玉米核桃沙拉做法小贴士】
| 小贴士西兰花煮好后，；立刻放凉水里过凉，保持西兰花的口感清脆。 把核桃仁在里面煮五分钟，拿出来就可以剥皮了，有些人不喜欢核桃皮的苦涩感，这样煮一下， 很容易就剥下来，像鲜核桃一样。 |
