夏天拌凉菜离不开红油,于是就炸了一碗,和往常不同,这次为了得到更多的红油,减少了辣椒面的数量,增加了食用油的数量,这样的话,拌凉菜拌面就不会太辣了。 |
【食材与调料】
【主料】干辣椒面20g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.辣椒面。 | |
2.取一些放入碗中。 | |
3.加一勺盐。 | |
4.拌匀。 | |
5.锅内热油,油温至8成热。 | |
6.倒入碗中,将辣椒面炸熟炸香即可。 |
【香辣红油做法小贴士】
小贴士油温8成热炸辣椒面,炸熟炸香即可。 |
夏天拌凉菜离不开红油,于是就炸了一碗,和往常不同,这次为了得到更多的红油,减少了辣椒面的数量,增加了食用油的数量,这样的话,拌凉菜拌面就不会太辣了。 |
【主料】干辣椒面20g |
【辅料】油适量,盐适量 |
1.辣椒面。 | |
2.取一些放入碗中。 | |
3.加一勺盐。 | |
4.拌匀。 | |
5.锅内热油,油温至8成热。 | |
6.倒入碗中,将辣椒面炸熟炸香即可。 |
小贴士油温8成热炸辣椒面,炸熟炸香即可。 |