| 西兰花的营养丰富，虾的钙质很高，小孩子冬天吃这两样，可以保证身体的营养需要 |
【食材与调料】
【主料】虾仁100g，西兰花100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜50g |
【制作步骤】
 | 1.虾去皮，去虾线洗净准备 |
 | 2.将虾仁切成均匀的小块，方便翻炒 |
 | 3.葱花切好准备 |
 | 4.将切好的西兰花倒入热水锅中焯一下，最好加一点食盐，方便入味，一到两分钟即可出锅，控水准备 |
 | 5.热油锅中，倒入葱花爆炒，然后倒入虾仁翻炒至虾仁白色 |
 | 6.将切好的胡萝卜倒入翻炒 |
 | 7.加入控水好的西兰花，翻炒2分钟 |
 | 8.加入适量的食盐，鸡精翻炒一下，即可出锅 |
 | 9.出锅食用 |
【西兰花炒虾仁做法小贴士】
| 小贴士虾仁一定要煮透 |
