| 西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种，一二年生草本植物 |
【食材与调料】
【主料】西兰花170g，猪瘦肉350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.西兰花处理好，蒜切碎、瘦肉（生粉、烟、生抽)淹5分钟 |
 | 3.烧开水焯西兰花 |
 | 4.西兰花热油爆香蒜放入瘦肉翻炒熟 |
 | 5.放入西兰花翻炒 |
 | 6.放盐 |
 | 7.翻炒匀即可 |
【西兰花炒肉片做法小贴士】
| 小贴士放入西兰花不有炒太久 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【西兰花炒肉片做法小贴士】
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