| 过年这几天大鱼大肉的，有些消受不了了，来点清淡的小菜吧，黑木耳具有清肠的功能，能够帮助人体排除多余的粉尘、杂质，起到洁净身体的作用，西兰花爽脆可口，是很适合家常做的快手菜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花200g，木耳150g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，水淀粉适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡发好的木耳洗净，摘成小块。 |
 | 2.西兰花洗净，撕成小朵。 |
 | 3.胡萝卜去皮，洗净切片。 |
 | 4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。 |
 | 5.放入西兰花、木耳、胡萝卜。翻炒五分钟。 |
 | 6.放入水淀粉，勾芡，再一起翻炒片刻即成。 |
 | 7.出锅！就好了！ |
【西兰花炒木耳做法小贴士】
| 1：勾芡可以让菜肴更有味一些。 |
