西兰花除了有抗癌以外,其还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花200g,鸡腿300g,洋葱半只 |
【辅料】油适量,盐适量,生姜10g,蒜头10g,黑椒粉2g,蚝油15g,酱油20g,白糖10g |
【制作步骤】
1.鸡腿折去骨,然后加入黑胡椒粉、姜丝、蒜头、蚝油、白糖、食盐、酱油混合 | |
2.搅拌均匀腌渍最少半小时 | |
3.西兰花撕小朵清洗干净,洋葱洗净切块 | |
4. 平底锅热油,把鸡腿有皮一面朝下煎至两面焦黄 | |
5.煎好的鸡腿捞出切块 | |
6.平底锅留底油,把洋葱煸香 | |
7.再加入西兰花煸炒至转深绿色 | |
8.加入鸡腿肉煸炒片刻 | |
9.加入食盐、生抽、鸡精炒匀即可 |
【西兰花炒鸡腿做法小贴士】
小贴士无技巧。 |