| 菜谱中用到的辣椒就是屋前那户人家菜园摘的。做的这个香辣豆豉萝卜干无论是拌面，配粥，配米饭都是很搭的。 |
【食材与调料】
【主料】萝卜干80g |
| 【辅料】油1.5汤匙，红椒两个，豆豉两勺，蒜子三瓣，酱油1/2茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.所需食材（我把萝卜干提前浸泡切成小粒了） |
 | 2.把红椒和蒜子切碎；豆豉清洗干净 |
 | 3.热锅下油，把红椒碎加进炒香 |
 | 4.接着把蒜子和豆豉加入翻炒几下 |
 | 5.加入萝卜丁 |
 | 6.摊开小火慢炒 |
 | 7.最后加少量酱油即可 |
【香辣豆豉萝卜干做法小贴士】
| 小贴士1.切辣椒时最好带上一次性手套，以免被辣到。 2.萝卜干一般比较咸，最好提前浸泡。 |
