| 在湖南每逢端午节，家家都包粽子，吃不完的都会用油煎制，加入一些腊肉粒儿，隔着墙都能够闻到香气，非常怀念故乡路边摊煎粽子粑粑，有机会大家也试试看。 |
【食材与调料】
【主料】咸粽子1个，腊肉粒15g |
| 【辅料】食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将粽子拨去粽叶 |
 | 2.将粽子切成均匀的小片儿 |
 | 3.腊肉切成小丁儿 |
 | 4.锅子加热，加入适量的油 |
 | 5.加入腊肉点进行炒制， |
 | 6.加入粽子小块，小火煎制 |
 | 7.将一边煎至淡金黄，翻面煎制。两边煎至软，就可以起锅了。 |
 | 8.趁热吃，焦香四溢，软糯好味。 |
【香煎粽子粑做法小贴士】
| 小贴士由于粽子和腊肉都有咸味，不需要另外加盐。 |
