香煎蒸包

此煎包面皮油润柔软,包底金黄脆香,馅心鲜嫩适口,总之回味无穷 打开锅盖,一股浓香的味道就诱惑着胃啊拿筷子夹起煎的金黄酥香的蒸包一口咬下,脆薄的皮内包裹着鲜嫩的馅沉睡的味蕾一下被释放了出来,几口咬下,一个煎包就落肚了

【食材与调料】
【主料】蒸包3个,黑芝麻10g
【辅料】盐适量,鸡精少许,黑胡椒粉少许,酱油适量

【制作步骤】
香煎蒸包 1.准备蒸好的隔夜包子
香煎蒸包 2.黑芝麻适量放小盘中备用
香煎蒸包 3.小碗内放盐、鸡精
香煎蒸包 4.再加少许黑胡椒粉
香煎蒸包 5.淋入六月鲜特级酱油
香煎蒸包 6.搅拌均匀调成汁备用
香煎蒸包 7.锅内刷一层油,码入蒸包小火略煎
香煎蒸包 8.再翻面煎一下
香煎蒸包 9.沿锅边浇上调好的酱汁,盖锅盖小火慢煎
香煎蒸包 10.煎至锅内水分收干,洒黑芝麻即可出锅

【香煎蒸包做法小贴士】
浇酱汁时要注意均匀,要沿锅的外圈慢慢浇

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张丽 张丽
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