每天吃早餐,有助于发挥大脑功能,也有助于保护身心健康,科学家将早餐比作“启动大脑的开关”,看来充满活力的一天,要从吃早餐开始喽~今天分享一个做起来简单又营养的香蕉吐司卷,加上一杯热牛奶,可以随意搭配点水果,几分钟的快手早餐,又美又好吃,相信很多人会爱上这个做法。西式早餐会有点腻,个人觉得香蕉吐司卷配个果干酸奶杯更美味,不过今天家里没有酸奶了,就来个果干加牛奶吧,味道也不错哦! |
【食材与调料】
【主料】 香蕉 2根 吐司 4片 鸡蛋 1个 牛奶 适量 【辅料】 油少许糖少许 |
【制作步骤】
1 鸡蛋打散,加入牛奶,少许糖,搅拌均匀。(我用了1个鸡蛋,2根香蕉,4片吐司;牛奶适量就可) | |
2 把吐司切边,用擀面杖压薄。(切去的四边可以吃掉哈,不要浪费~) | |
3 将剥好的香蕉切一半,放在吐司片的一边。 | |
4 卷起,收口处沾些鸡蛋液,使其粘连。 | |
5 将香蕉吐司卷在蛋液里浸泡一下,整根都要浸透蛋液。 | |
6 不沾锅里刷少许油,放入香蕉吐司卷小火煎。(先煎收口处的一面,以免开口) | |
7 煎的时候,要不停的翻动吐司卷,待表面的蛋液全部熟透就可以了。出锅,切成小块,搭配炼奶或者喜欢的果酱一起吃,味道蛮不错哒。(香蕉不宜煎的太熟,熟透的香蕉口感会发酸哦~) |
【香蕉吐司卷做法小贴士】