| 下班的时候肚子好饿，就在外面小摊上买了些烧烤，吃了串烤茄子，味道不错，看着制作十分简单，就像自己在家尝试下，有卫生，做出来味道的确不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒酱适量，生姜适量，美味鲜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净！ |
 | 2.将茄子从中破开，切成两段。 |
 | 3.将茄子段用刀划开，方便入味！ |
 | 4.平底锅中放油，待油烧热后，放入茄子段两面煎下，并撒上大蒜。 |
 | 5.待茄子软后放入辣椒酱！ |
 | 6.茄子段中放入盐，少量的美味鲜！ |
 | 7.最后撒上葱花即可！ |
【香煎茄子做法小贴士】
| 茄子划开方便入味！ 放入辣椒酱味道更鲜美 |
