| 好长时间没有做过蛋糕了，儿子突然说想吃小蛋糕想吃香蕉味的小蛋糕，这小家伙还挺挑，正好家里有香蕉，就做了这款简单又快速的马芬蛋糕，因为加了泡打粉吃起来也很软，味道还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，鸡蛋1个，牛奶80g，香蕉泥80g，巧克力10g |
| 【辅料】玉米油30g，盐1g，白糖30g，泡打粉3g |
【制作步骤】
 | 1.将所有食材称量好备用 |
 | 2.巧克力切小碎块，香蕉碾成泥备用 |
 | 3.鸡蛋中加入白糖搅匀 |
 | 4.在分次加入玉米油搅匀 |
 | 5.加入牛奶搅匀 |
 | 6.将低筋粉、泡打粉和盐混合，过筛搅匀 |
 | 7.放入香蕉泥和巧克力碎拌匀 |
 | 8.将蛋糕液盛入马芬杯内，七八分满即可 |
 | 9.烤箱提前预热，170度上下火烤20分左右 |
【香蕉巧克力麦芬蛋糕做法小贴士】
| 烤箱时间依各家所定 马芬蛋糕做法比较简单，盛入模具内就可直接烤，不用震气泡 蛋糕液不要装的太满，七八分满即可，烤的时候还会膨胀的 |
