| 3条罗非鱼，中午做了一条清蒸鱼，晚上做了一条红烧，还有一条怎么做好吃？呵呵~~~当然是香煎啦！把鱼煎熟了吃，比油炸鱼更省油，也更健康、感觉香煎，比红烧更简单，调料也少，味道更纯些. |
【食材与调料】
| 【主料】罗非鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，胡椒粉适量，鲜抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.罗非鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净. |
 | 2.鱼身两面各划几道，撒些盐， |
 | 3.撒些姜丝，料酒， |
 | 4.加些鲜抽，胡椒粉，腌制20分钟. |
 | 5.用厨房纸擦干鱼上的汁 |
 | 6.切成二段，撒些淀粉 |
 | 7.取平底锅，油热，放入罗非鱼 |
 | 8.中火，两面煎透即可。 |
【香煎罗非鱼做法小贴士】
| 1.如果平底锅大些，鱼就不用切开。 2.鱼腌的时间可以长些，更入味. |
