西兰花蔬菜肉丸

西兰花热量较低.而且营养丰富.还能延缓衰老.这是人人都知道的.所以我要常吃西兰花.让自己永葆青春.呵呵

【食材与调料】
【主料】西兰花200g,猪肉300g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,葱姜适量,料酒适量,水淀粉适量

【制作步骤】
西兰花蔬菜肉丸 1.准备好食材
西兰花蔬菜肉丸 2.西兰花撕成小朵.用淡盐水浸泡15分钟
西兰花蔬菜肉丸 3.猪肉剁碎.加入葱姜末盐.生抽.料酒.水淀粉拌匀
西兰花蔬菜肉丸 4.锅里放油.
西兰花蔬菜肉丸 5.油温5成热时下入肉丸炸制
西兰花蔬菜肉丸 6.炸成金黄色
西兰花蔬菜肉丸 7.炸好后捞出
西兰花蔬菜肉丸 8.油温升至7成热时放入肉丸复炸一次.捞出沥油
西兰花蔬菜肉丸 9.锅里放水.加入生抽.盐.鸡精.少许白糖.放入肉丸小火煮10分钟.捞出.勾芡淋在肉丸上.摆上西兰花即可

【西兰花蔬菜肉丸做法小贴士】
我的火大了点.把肉丸炸糊了.中火就可以了.
可以另外打个调料碗.西兰花沾着吃.

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