虾仁蛋炒饭

家里的虾仁比较多,于是这几天经常吃虾仁,这不昨天剩下的米饭 今天就搭配虾仁炒炒吃,类似与海鲜炒饭吧。以前见外边有卖的 从来没有买过 今天在家尝试了 味道不错。

【食材与调料】
【主料】虾仁100g,白米饭400g,海鲜丸子300g
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量

【制作步骤】
虾仁蛋炒饭 1.一包虾仁
虾仁蛋炒饭 2.把虾仁洗干净
虾仁蛋炒饭 3.昨天剩余的米饭 加了几个海鲜丸子
虾仁蛋炒饭 4.切好的葱花
虾仁蛋炒饭 5.切好的海鲜丸子
虾仁蛋炒饭 6.打了三个鸡蛋
虾仁蛋炒饭 7.搅拌成液体
虾仁蛋炒饭 8.锅中加油加热
虾仁蛋炒饭 9.倒入鸡蛋液
虾仁蛋炒饭 10.翻炒鸡蛋 然后盛到碗中
虾仁蛋炒饭 11.倒入油 方法葱花
虾仁蛋炒饭 12.放入海鲜丸子和虾仁
虾仁蛋炒饭 13.放入米饭 用铲子多次翻炒米饭
虾仁蛋炒饭 14.放入鸡蛋花 加适量盐继续翻炒
虾仁蛋炒饭 15.继续翻炒三分钟即可出锅

【虾仁蛋炒饭做法小贴士】
炒饭 建议用过夜的米饭,最好把米饭放入冰箱冷藏 炒的时候用铲子多次翻炒 这样米饭容易成粒状,口感很好。

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