早餐喜欢吃稀溜溜的汤面,加上蔬菜、鸡蛋、肉,营养全面,在寒冷的冬天,早餐吃完后浑身暖洋洋的。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉80g ,西红柿1个,白菜丝100g ,胡萝卜50g ,木耳50g ,面条1扎,鸡蛋3个 |
【辅料】生抽适量,盐适量,黑胡椒粉适量 ,葱花适量 ,牛肉汤适量 |
【制作步骤】
1.西红柿切块。 | |
2.大白菜切丝。 | |
3.胡萝卜切丝。 | |
4.木耳泡发切丝。 | |
5.面条。 | |
6.牛肉汤。 | |
7.水烧开。 | |
8.加入西红柿煮一会。 | |
9.煮到西红柿软烂。 | |
10.加入适量生抽。 | |
11.水开后加入面条。 | |
12.用筷子划散。 | |
13.鸡蛋打入水开花处。 | |
14.鸡蛋固定成型。 | |
15.加入胡萝卜丝 | |
16.加入白菜丝。 | |
17.加入木耳丝。 | |
18.汤汁烧开。 | |
19.面条和菜软烂即可。 | |
20.加入牛肉片。 | |
21.加入葱花。 | |
22.加入黑胡椒粉。 | |
23.加入牛肉汤。 | |
24.加入盐。 | |
25.成品图 |
【西红柿牛肉汤面做法小贴士】
汤面中的鸡蛋要打在水开花处,固定三分钟即可。 |