| 西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。 番茄红素有以下药理作用 |
【食材与调料】
【主料】西红柿35g，胡萝卜20g，龙须面50g，鸡蛋黄1个 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放入如水，在放入面条 |
 | 2.放入盐 |
 | 3.放入鸡蛋黄 |
 | 4.放入胡萝卜 |
 | 5.放入西红柿，煮一下就好了 |
【西红柿面做法小贴士】
| 小贴士香 |
