| 西红柿鸡蛋面，早餐吃特别美味，可以不加牛肉汤，也很有营养哦！ |
【食材与调料】
【主料】面条适量，西红柿一个，牛肉汤适量，鸡蛋一个 |
| 【辅料】油少量，盐适量，葱适量，醋少量，火腿少量 |
【制作步骤】
 | 1.锅热少放油，西红柿切丁下锅翻炒下热水烧开。 |
 | 2.加牛肉汤烧开，没有牛肉汤可以不放，做出来面条一样好吃。我也是因为前一天做土豆牛腩剩下的汤，没舍得倒掉，充分利用。 |
 | 3.下面条，煮至八成熟，加火腿，加鸡蛋，放盐，几滴醋。 |
 | 4.出锅，开吃！ |
【西红柿鸡蛋牛肉汤面做法小贴士】
| 小贴士锅里少放油，否则太油腻影响食欲。西红柿切丁，多炒一会儿，用勺子压碎，炒成泥，面条汤才好喝。 |
