| 孩子在幼儿园吃的西红柿烩青豆，回来告诉我们说很好吃，我妈周末就给她炒，还加黄瓜片，孩子用它拌饭，吃了一小碗饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿400g，黄瓜400g，豌豆100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，蒜少量，酱油少量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿，洗净。 |
 | 2.黄瓜，葱姜，洗净。 |
 | 3.豌豆，洗净。 |
 | 4.葱切丝，姜和蒜切片。 |
 | 5.黄瓜切成片。 |
 | 6.西红柿切成小块。 |
 | 7.打一个鸡蛋。 |
 | 8.热油锅，将鸡蛋打散后放入油锅。 |
 | 9.将鸡蛋摊好后，盛出。 |
 | 10.油锅中，放少许油，放入葱姜，爆香。 |
 | 11.放入西红柿，翻炒。 |
 | 12.放入黄瓜片，翻炒。 |
 | 13.放入豌豆，翻炒。 |
 | 14.放入少量的酱油。翻炒。 |
 | 15.放入少量的盐。 |
 | 16.放入摊好的鸡蛋。 |
 | 17.最后放入蒜片，翻炒后，即可。 |
【西红柿烩青豆做法小贴士】
| 豌豆要多炖几分钟，这样可以更入味。 放入蒜片是为了提鲜，不会有大蒜的口味。 |
