| 美味又营养的西红柿炒鸡蛋相信大家都超爱的！ |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿1个，土鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量，蒜瓣适量，鸡精适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备：姜丝、蒜块和葱花，备用 |
 | 2.将西红柿洗净切块，将鸡蛋打匀，备用 |
 | 3.锅里倒油烧热，倒入姜丝和蒜爆锅，然后倒入鸡蛋，翻炒凝固并呈金黄色后盛出备用 |
 | 4.将锅洗净后倒油烧热，将西红柿倒入锅中翻炒，直至炒出汁来（很重要哦，一定要炒出番茄汁来） |
 | 5.待西红柿炒出汁来就可以倒入之前炒好的鸡蛋了，翻炒片刻即可，让鸡蛋充分吸收番茄汁的味道，收汁后加入盐和鸡精，一道美味的西红柿炒鸡蛋便做好了。 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 买西红柿的时候一定要选新鲜的，要捏起来稍微硬一点的，软的是熟透了的，炒起来会汁水太多 |
