最近很想吃糯米饼,但是胃不太好吃不了,所以就研究了这个饼 |
【食材与调料】
【主料】西红柿70g,低筋面粉150g,糖,芝麻馅 |
【制作步骤】
1.西红柿洗净 | |
2.放入料理机中打碎 | |
3.加入面粉 | |
4.加入白砂糖,搅拌成半糊状 | |
5.醒15分钟,在面案上撒厚面粉 | |
6.面放上去,在面上面再撒一层厚面粉 | |
7.按扁 | |
8.用刀分成10份,拿出一个,受伤粘多一些面粉,把面剂子按扁 | |
9.加入黑芝麻馅 | |
10.包上,放在一边,把剩下的都包好 | |
11.锅内放油,把饼摆上去,用铲子分别压扁,再煎另一面 | |
12.两面金黄就熟了 | |
13.很糯又有芝麻的香味 |
【西红柿饼做法小贴士】
小贴士和面要比平时都烙饼的面稀,越稀越糯 |