这个饼的名字好多种哦,各个地方有各个地方的叫法,我们这叫摊饼,以前小时候经常吃,里面的配菜也随着季节不停的变化,现在长大了却很少吃了。虽然自己喜欢做菜还蛮喜欢吃面食的也好久好久没做了,这次买了几条西葫芦要变着花样把它吃了,哈哈! |
【食材与调料】
【主料】西葫芦200g |
【辅料】油适量,盐适量,面粉适量,鸡蛋适量 |
【制作步骤】
1.西葫芦剁碎放容器内 | |
2.面粉倒进去 | |
3.打个鸡蛋进去 | |
4.加水加点盐调成面糊 | |
5.起油锅 | |
6.倒面糊进去摊 | |
7.一面好了翻另一面 | |
8.盛出切块食用 |
【西葫芦摊饼做法小贴士】
面糊不要调的太厚,西葫芦也不要剁太碎了! |