胡萝卜肉末蒸蛋

拿蔬菜跟瘦肉一起蒸就经常做给宝宝吃的,跟饭一起蒸熟也很简单省事,这次我又在胡萝卜瘦肉上面打了一个鸡蛋,这样让宝宝吃的更营养一些,做好了配粥配饭都不错,宝宝对鸡蛋液不排斥,胡萝卜也肯吃,还算好的,也没有挑食呢。蒸这么一小碗她自己可以吃两顿的。

【食材与调料】
【主料】瘦肉50g,胡萝卜50g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,玉米淀粉适量

【制作步骤】
胡萝卜肉末蒸蛋 1.瘦肉剁成肉末。
胡萝卜肉末蒸蛋 2.胡萝卜切碎粒。
胡萝卜肉末蒸蛋 3.把胡萝卜粒倒入瘦肉内。
胡萝卜肉末蒸蛋 4.加入适量食用油。
胡萝卜肉末蒸蛋 5.淋少许生抽。
胡萝卜肉末蒸蛋 6.加入少许盐。
胡萝卜肉末蒸蛋 7.加一勺淀粉。
胡萝卜肉末蒸蛋 8.把所有材料搅拌均匀。
胡萝卜肉末蒸蛋 9.把瘦肉胡萝卜馅铺平在碗内,在中间留一个洞。
胡萝卜肉末蒸蛋 10.在肉馅上面打一个鸡蛋。
胡萝卜肉末蒸蛋 11.放入锅中跟米饭一起蒸熟即可。

【胡萝卜肉末蒸蛋做法小贴士】
鸡蛋上面没有加盐,最后出锅后可以在鸡蛋上撒少许生抽。
也可以换成其他蔬菜跟瘦肉一起的。

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