尽管卖相一般,用了黑黑的荞麦粉的缘故,但是西葫芦荞麦玛德琳营养和健康是不含糊的。非常理想的早点和下午茶点心。如果你是喜欢甜味的人,可以加些蜂蜜或是有机砂糖。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦丝1杯,燕麦麦麸0.25杯,乔麦面粉0.5杯,鸡蛋个 |
【辅料】泡打粉1小匙,亚麻籽粉1大匙,辣椒粉适量,肉桂粉适量,原味酸奶0.5杯 |
【制作步骤】
1.把干料混合;鸡蛋打散后加入酸奶; | 2.干料的容器内加入西葫芦丝;放入液体用橡皮刀搅拌均匀,太干的话可以适量加些牛奶; | 3.烤箱预热350华氏(180摄氏),把面糊放入玛德琳模具(硅胶的不用抹油,金属的需要提前抹油);入烤箱烤16-18分钟到牙签插入再拔出不粘面糊为准。 |
【西葫芦荞麦玛德琳做法小贴士】