| 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。今天中午买了西葫芦就准备炒鸡蛋吃了 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，酱油适量，味精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净切片 |
 | 2.鸡蛋搅匀，葱切末 |
 | 3.热油锅，放入鸡蛋液翻炒 |
 | 4.将鸡蛋炒好后盛出备用 |
 | 5.锅中留底油，爆香葱花 |
 | 6.放入西葫芦翻炒 |
 | 7.放入花椒粉炒匀 |
 | 8.放入一勺盐炒匀 |
 | 9.倒入少许酱油炒匀 |
 | 10.大火翻炒至西葫芦变软 |
 | 11.放入炒好的鸡蛋炒匀 |
 | 12.最后放入味精炒匀即可 |
【西葫芦炒鸡蛋做法小贴士】
| 西葫芦含有水分比较大，不用加水炒 |
