【食材与调料】
【主料】面粉200g,芝麻40g,红糖20g,酵母3g,水100ml |
【制作步骤】
1.酵母放入100毫升的温水中,搅拌均匀酵母水。把酵母水放入面粉中 | |
2.2,和成面团,盖上盖子,放在暖和的地方醒发,面团变成两倍大就可以了。 | |
3.醒好的面团要顺着一个方向揉好,盖上盖子醒十分钟,醒好的面干成长方形,上面涂上植物油 | |
4.4,黑芝麻和红糖在面板上擀碎,并混合均匀。把混合均匀的红糖、黑芝麻放在涂好油的面皮上面 | |
5.5从下往上卷起来,用刀切成小块 | |
6.6,把每个小块从中间切开,两个放一起都从中间拉开 | |
7.绕着大拇指一压就是一个可爱的小花卷了 | |
8.成品可爱的小花卷,冷水上锅,大火20分钟,我们的花卷就好了 【小花卷做法小贴士】
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