西葫炒肉

西葫是家常菜,炒着吃稍微有些脆,又有些软,很百搭,可以炒肉,可以醋溜,哇偶,百搭哦

【食材与调料】
【主料】西葫芦250g
【辅料】猪肉50g,盐适量,耗油10ml,酱油5g,葱花适量

【制作步骤】
西葫炒肉 1.耗油加酱油,将肉腌10分钟
西葫炒肉 2.西葫切成两半,然后斜刀切成等分的块
西葫炒肉 3.每块切侧边,就切除菱形的西葫块了
西葫炒肉 4.西葫切好后撒少许盐,沥出水分备用
西葫炒肉 5.油锅加热后放入肉煸炒,翻炒一会儿放入葱花
西葫炒肉 6.放入西葫翻炒,可以少放一点点水。炒熟即可

【西葫炒肉做法小贴士】
肉提前用耗油和酱油腌一下,味道很好
西葫用盐浸一下,沥出水分,口感会更好

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