| 上次看到这个玫瑰锅贴的时候，儿子在身边嚷着说好想吃，今天买到了饺子皮，就想着也给他做一顿。一共做了六个，然后自己吃了3个，用的馅是香菇肉饺的馅，味儿也是棒棒的好吃。这里的分量是四十多个饺子的分量，要是只想做6个的话就要1/4的量就可以了哦 |
【食材与调料】
【主料】猪肉3g |
| 【辅料】花生油15g，盐3g，胡椒粉少许，料酒10g，酱油5g，蚝油25g，淀粉35g |
【制作步骤】
 | 1.香菇，香葱洗净切碎，姜蒜切末 |
 | 2.梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎 |
 | 3.把所有的材料都倒入一个大碗 |
 | 4.顺时针拌匀 |
 | 5.取5个饺子皮压着中间排起来 |
 | 6.中间放上适量的肉馅 |
 | 7.切开再卷起，接口处沾水贴合好 |
 | 8.热锅放入适量的油，放入锅贴，小火煎2分钟 |
 | 9.倒入没过1/3高度的清水，盖上盖子焖10分钟左右 |
 | 10. 再掀开盖子煎干水即可，底部很脆香哦 |
 | 11.开吃 |
【香菇猪肉锅贴做法小贴士】
| 小贴士卷的时候也可以先卷起来再切开 |
