西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。 |
【食材与调料】
【主料】西瓜汁200g,面粉300g |
【辅料】水适量,碱水适量 |
【制作步骤】
1.西瓜汁备用 | |
2.把西瓜汁加入面粉中,再加入碱,搞成絮状的样子放到压面机上,反复的压 | |
3.3到4遍就是这个样子了 | |
4.再继续压,直到面皮光滑 | |
5.再放到出面刀片里,摇动手柄就可以了 |
【西瓜汁面条做法小贴士】
小贴士压面时厚薄根据自己喜欢 |
西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。 |
【主料】西瓜汁200g,面粉300g |
【辅料】水适量,碱水适量 |
1.西瓜汁备用 | |
2.把西瓜汁加入面粉中,再加入碱,搞成絮状的样子放到压面机上,反复的压 | |
3.3到4遍就是这个样子了 | |
4.再继续压,直到面皮光滑 | |
5.再放到出面刀片里,摇动手柄就可以了 |
小贴士压面时厚薄根据自己喜欢 |