西瓜汁面条

西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。

【食材与调料】

【主料】西瓜汁200g,面粉300g
【辅料】水适量,碱水适量

【制作步骤】
西瓜汁面条 1.西瓜汁备用
西瓜汁面条 2.把西瓜汁加入面粉中,再加入碱,搞成絮状的样子放到压面机上,反复的压
西瓜汁面条 3.3到4遍就是这个样子了
西瓜汁面条 4.再继续压,直到面皮光滑
西瓜汁面条 5.再放到出面刀片里,摇动手柄就可以了

【西瓜汁面条做法小贴士】
小贴士压面时厚薄根据自己喜欢

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