| 在这个春末夏初的季节，大多数的人食欲不是很好，而且看见很多油腻的东西更是没有食欲了，那我们今天做的香菇鸭掌汤可以算是许多吃货们的救星了。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。香菇素有"山珍之王"之称 ，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。主治食欲减退，少气乏力。 |
【食材与调料】
【主料】鸭脚8个 |
| 【辅料】花椒适量，盐适量，老姜1小块，干香菇12个，西红柿个 |
【制作步骤】
 | 1.准备7-8个鸭脚，将其洗尽 |
 | 2.然后和水下锅，除去血水 |
 | 3.将其捞出 |
 | 4.烧一些开水将香菇放泡至20分钟 |
 | 5.然后捞出切成两半 |
 | 6.将老姜剁碎 |
 | 7.放入重量的水，再将鸭脚、香菇、老姜、花椒一齐下锅，水烧开后，用小火炖 |
 | 8.炖至1小时左右再放入西红柿 |
 | 9.再炖一小时左右，放入适量的盐，关火 |
【香菇鸭掌汤做法小贴士】
| 小贴士1.对于鸭掌脾胃虚寒者少食。 |
