| 春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的，各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳食中胡萝卜素、维生素B2、维生素C的重要来源，而且还含有较多的叶酸。菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇100g，油菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花20g |
【制作步骤】
 | 1.准备好油菜和香菇 |
 | 2.先把香菇倒入锅中翻炒 |
 | 3.等香菇七成熟的时候放入油菜和其他调料在翻炒10分钟 |
 | 4.一盘香菇油菜就可以上桌待吃了 |
【香菇油菜做法小贴士】
| 油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤 |
