今天宝宝想吃肉丸子,想着给他换一下口味,这道菜很松软,他一定很喜欢! |
【食材与调料】
【主料】鲜肉250g,香菇250g |
【辅料】葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,生粉适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.把新鲜猪肉洗净,切沫。 | |
2.香菇洗净切沫 | |
3.切好后是这样的 | |
4.把肉沫和香菇装一起,加入调料,料酒,生抽,生粉,盐,葱姜蒜之前也切沫,一并放进去,拌匀 | |
5.放锅中隔水蒸半小时,(我煮饭是用高压锅,就一并压好了。) | |
6.出锅时放点葱花,就可以吃到美味的香菇肉饼啦! |
【香菇肉饼做法小贴士】
小贴士一定要放生粉哟,想汤汁多的话,可以适量放点水 |