| 最近开始学做包子，自己做包子就是好，馅料可以想吃啥放啥，安全又卫生。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉400g，水250ml，猪肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菇适量，生抽适量，老抽适量，青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉揉光滑后，发酵好 |
 | 2.青菜焯水 |
 | 3.青菜剁碎 |
 | 4.肉馅加人生抽，老抽，盐，调味 |
 | 5.香菇泡发好后，切丝 |
 | 6.香菇爆香 |
 | 7.将香菇，青菜放入肉馅中，拌匀，加油，调味。 |
 | 8.面团分割成等份 |
 | 9.擀成皮，放入馅料，包成包子，二次发酵30分钟左右，冷水上锅，出蒸汽后，15分钟熄火 |
 | 10.等2分钟后，开盖出锅。 |
【香菇青菜肉包做法小贴士】
| 青菜焯水后，要控干水分。 |
