| 从超市买了香菇，老公强烈要求做成香菇鸡蛋酱拌面吃，满足他的愿望。 |
【食材与调料】
【主料】香菇200g，猪肉100g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】洋葱半个，大葱两根，油适量，酱油适量，味极鲜适量，郫县豆瓣酱适量，海天黄豆酱适量，胡椒粉适量，耗油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1香菇切成大块，用绞菜机绞成小碎块。 |
 | 2.2猪肉切成小丁，加耗油，香油，味极鲜料酒搅拌均匀腌制十分钟。 |
 | 3.3洋葱大葱切碎待用。 |
 | 4.4热锅做油，加入鸡蛋液翻炒出锅盛出待用。 |
 | 5.5热锅凉油，放入肉丁翻炒至变色，加入郫县豆瓣酱翻炒出红油。 |
 | 6.6加入洋葱大葱碎，小火煸炒。 |
 | 7.7放入香菇，小火煸炒，尽量炒出水分，加盐，味极鲜，耗油，酱油调味。 |
 | 8.8加入炒好的鸡蛋翻炒。 |
 | 9.9翻炒均匀后加入海天黄豆酱，继续小火煸炒。 |
 | 10.10出锅前加入胡椒粉调味。香喷喷的香菇酱做好了，拌面拌饭就馒头吃都很美味。 |
【香菇酱做法小贴士】
